Mireva - Monferrato Bianco DOC
Der Mireva Monferrato Bianco DOC von Emanuel Monti ist ein zugänglicher, trockener Weißwein aus dem Monferrato, der Frische, dezente Würze und eine klare Aromatik verbindet. Die Cuvée aus Chardonnay und Viognier vereint Struktur und Trinkfluss mit einer feinen, unaufdringlichen Frucht.
Ohne Holzeinsatz ausgebaut, zeigt sich der Wein leicht, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Er eignet sich ideal als unkomplizierter Essensbegleiter zu leichten Gerichten und für den täglichen Genuss. Ein ehrlicher Weißwein mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Geschichte
Der Monferrato Bianco DOC „Mireva“ stammt vom kleinen Weingut Emanuel Monti aus Grazzano Badoglio. Monti arbeitet in überschaubarem Rahmen und konzentriert sich auf einfache, regionale Weine, die den Charakter des Monferrato widerspiegeln und vor allem zum Essen gedacht sind.
Der Weinbau in dieser Gegend ist traditionell geprägt. Statt technischer Effekte oder ambitionierter Stilistik stehen Handarbeit, saubere Vinifikation und Trinkbarkeit im Vordergrund. Der Mireva Bianco folgt genau diesem Ansatz: keine Holznote, keine Überzeichnung, sondern ein klarer, bodenständiger Weißwein, der zuverlässig funktioniert.
Die Kombination aus Chardonnay und Viognier bringt Frische und Struktur zusammen. Chardonnay liefert die Basis, während Viognier dem Wein eine dezente aromatische Tiefe verleiht, ohne ihn schwer wirken zu lassen.
Details zum Wein
Rebsorten
60 % Chardonnay, 40 % Viognier
Farbe
Helles Gelb
Bouquet (Nase)
Blumige Noten wie Glyzinien, begleitet von Trockenfrüchten sowie Zitrus- und Pfirsichanklängen.
Geschmack & Eindruck am Gaumen
Frisch und leicht würzig, harmonisch mit dezenter Frucht und einer feinen Aprikosennote im Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Klassische Vinifikation, Ausbau im Edelstahltank mit Fokus auf Frische und Trinkbarkeit.
Herkunft & Terroir
Piemont, Monferrato, Gemeinde Grazzano Badoglio.
Bewirtschaftung
Kleinbetrieb mit traditioneller Arbeitsweise.
Alkoholgehalt
Ca. 12,5–13 % vol. (jahrgangsabhängig).
Empfohlene Serviertemperatur
8–10 °C
Reifepotenzial
Jetzt trinken, kurzfristig lagerfähig.
Stil-Einordnung
Frisch, blumig, leicht würzig, unkompliziert.
Speiseempfehlungen
Fischgerichte, frische Vorspeisen, leichte Küche.
Trinkanlass
Alltag, leichter Essensbegleiter.
