Vino Spumante Brut "Naufragar"
Der Vino Spumante di Qualità Brut „Naufragar“ von Agricola Sulin ist ein feinperliger Schaumwein aus dem Piemont, der Frische, Balance und Trinkfreude vereint. Die Cuvée aus Pinot Grigio und Chardonnay ergibt einen klaren, eleganten Stil, der sich vielseitig einsetzen lässt – vom Aperitif bis zur Begleitung leichter Speisen.
Im Glas zeigt sich der Naufragar trocken, ausgewogen und zugänglich, ohne süßlich oder spitz zu wirken. Ein Spumante, der bewusst auf Übertreibung verzichtet und stattdessen auf Harmonie setzt. Ideal für alle, die einen unkomplizierten, aber sauber gemachten Schaumwein suchen.
Geschichte
Schaumwein ist in Norditalien tief verwurzelt, auch wenn das internationale Rampenlicht lange fast ausschließlich auf das Veneto und den Prosecco gerichtet war. Dabei blickt gerade das Piemont auf eine eigenständige und traditionsreiche Schaumweinkultur zurück, die sich stilistisch klar vom venezianischen Ansatz unterscheidet.
Während Prosecco häufig auf eine sehr direkte, fruchtbetonte Aromatik setzt, verfolgen piemontesische Spumanti traditionell einen ausgewogeneren, ruhigeren Stil. Frische und Eleganz stehen im Vordergrund, begleitet von Struktur und Trinkfluss. Genau hier positioniert sich der Naufragar Brut.
Das Weingut Agricola Sulin versteht Schaumwein nicht als Massenprodukt, sondern als eigenständigen Wein mit regionaler Handschrift. Der Naufragar ist kein Versuch, Prosecco zu kopieren, sondern eine bewusste Alternative: weniger plakativ, dafür klarer und vielseitiger. Ein Spumante, der ebenso gut zum Anstoßen wie zum Essen funktioniert.
Gerade diese Zurückhaltung macht ihn so attraktiv. Er passt sich an, ohne belanglos zu sein – und zeigt, dass piemontesischer Schaumwein dem bekannten Stil aus dem Veneto in nichts nachsteht, sondern schlicht anders interpretiert wird.
Details zum Wein
Rebsorten
50 % Pinot Grigio, 50 % Chardonnay
Farbe
Gelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet (Nase)
Frische, fruchtige Noten mit feinen floralen Anklängen.
Geschmack & Eindruck am Gaumen
Ausgewogen und angenehm frisch, gute Balance zwischen Säure und Restzucker, rund und sehr zugänglich.
Vinifikation & Ausbau
Klassische Spumante-Vinifikation mit Fokus auf Frische, Klarheit und feinperligem Stil.
Herkunft & Terroir
Piemont, Monferrato, hügelige Lagen.
Bewirtschaftung
Familienbetrieb mit traditioneller Arbeitsweise.
Alkoholgehalt
Ca. 11–11,5 % vol. (jahrgangsabhängig).
Empfohlene Serviertemperatur
6–8 °C
Reifepotenzial
Jetzt trinken, für Frische gemacht.
Stil-Einordnung
Frisch, fruchtig, ausgewogen, unkompliziert.
Speiseempfehlungen
Fischgerichte, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen.
Trinkanlass
Aperitif, Feiern, Anstoßen.
