LOKALITÄT Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Grana auf einer Höhe von 230-250 m über dem Meeresspiegel, auf kalkhaltigem Lehmboden mit Südlage. REBEN Ruchè 100%. Erziehungssystem einfach Guyot. Handlese Ende August. 
WEINBEREITUNG Die in Kisten verpackten Trauben werden manuell ausgewählt, so dass nur die besten Beeren zur Gärung gelangen. Die Pressung ist natürlich sanft und die Gärung findet in Stahltanks mit Temperaturkontrolle statt. 
AUSBAU In Stahltanks, dann in Flaschen, die bei kontrollierter Temperatur horizontal gelagert werden. BESCHREIBUNG Ein stiller Wein von blassrosa Farbe, der an Pfirsichblüten oder Rosenblätter erinnert. Der Duft von Rosen und Zitronenschalen ist in der Nase wahrnehmbar. Am Gaumen ist er sehr angenehm, weich und frisch und ist ein angenehmes Getränk für jede Gelegenheit. 
PAIRING Er wird als Aperitif empfohlen. Er passt zu Antipasti, Nudelgerichten, Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse. 
LAGERUNG Wir empfehlen, die Flaschen waagerecht, an einem kühlen Ort (unter 18 °C), mit wenig Licht und ohne plötzliche Temperaturschwankungen zu lagern. Er ist ein trinkfertiger Wein und kann 2-3 Jahre im Keller aufbewahrt werden. 
VERFÜGBARE FORMATE 0,75 L 
SERVIERTEMPERATUR 8-10 °C 
NEONÀ ROSÉWEIN